הסיפורים בספר "אפיקי הלב" מאת כרמית רינצלר מבטאים געגועים כואבים
לדמויות ולמקומות מתקופה אחרת. זהו קובץ  סנטימנטלי שכתבה הסופרת
לפני שנים רבות.
כרמית גדלה בישוב נווה-מיכאל.
שימשה כקשרית בחיל השריון בעת שירותה הצבאי.
עסקה בהדרכת נוער ובהוראה.
שירתה במשטרה. למדה מדעי הרוח והחברה לתואר ראשון.
עבדה כמזכירה רפואית וכיום עובדת בדואר ישראל.
כרמית כותבת מגיל צעיר שירים, יומני חיים ופרוזה.
פרסומים : "צמחים דומעים בלי בכי", 1994
"על דם היתמות-מכתבים לאבא",  2008.
"עם כתם של אור וכתם של עלה", 2012
זהו ספרה הרביעי.